Het bedrijf en de situatie

Koninklijke Horeca Nederland ondersteunt duizenden horecaondernemers en regioteams. Vragen over data en AI nemen toe: wat is zinnig, wat kost tijd, wat levert het op in een drukke zaak. Ondernemers willen kort en duidelijk weten wat ze vandaag al kunnen doen, zonder nieuwe systemen te hoeven aanschaffen.

Wat ze wilden bereiken

Minder ruis, meer praktische handvatten. Regiomanagers die met vertrouwen advies geven. Leden die met simpele stappen tijd winnen, beter communiceren en scherper sturen op cijfers. En materiaal dat je zo kunt gebruiken in bijeenkomsten, nieuwsbrieven en één-op-één gesprekken.

Onze rol

Wij zijn kennispartner. We trainen, we maken begrijpelijke uitleg, en we adviseren over keuzes. Alles in horeca-taal, met voorbeelden die iedereen herkent: reserveringen, roosters, inkoop, social, reviews, kasstroom.

Wat we aantroffen

Veel interesse, weinig tijd. Informatie stond verspreid. Er waren meningen en losse tips, maar geen eenduidige lijn: wat raden we wél aan, wat nog niet, en hoe leg je dat kort uit aan een ondernemer die net van de vloer komt.

Aanpak